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El pasado martes 8 de agosto nos reunimos en la terraza de La Vinoteca en Nueva Costanera para presentar nuestra cosecha de Calicanto 2021 junto con su nueva imagen. El evento daba inicio con una copa de nuestro Kiñe 2020, para que nuestros invitados comenzarán con este expresivo y frutoso verdejo de nuestro Valle de Maipo Andes. Para luego comenzar con una cata vertical de nuestros Calicanto, pudiendo así experimentar in situ esa expresión única a lo largo de los años de nuestro terroir. Esta Cata vertical fue guiada por nuestros enólogos Marco Puyo e Ingeborg Kania. Comenzamos degustando Calicanto 2012 que expresó su elegancia con el paso de los años, continuado de Calicanto 2014 un vino que evolucionó con carácter y Calicanto 2018 que expresó la leyenda de la cosecha 2018, excepcional. Para luego degustar la nueva cosecha Calicanto 2021 un blend de 76% Cabernet Sauvignon, 15 % Syrah y 9% Carmenere, 15 meses en barrica francesa. Por primera vez este martes se abrió la expresión 2021 que indudablemente logró expresar el ADN de nuestro terroir.